Topkok Henk Savelberg levert wereldprestatie met 5e Michelinster in Bangkok

Henk Savelberg heeft in Thailand voor de 5e keer in zijn leven een Michelinster gekregen. De chef-kok verkocht zijn toprestaurant Vreugd & Rust in Voorburg en opende drie jaar geleden een restaurant in het Oriental Residence Hotel in het centrum van Bangkok.

Vier keer eerder kreeg Savelberg in verschillende restaurants in Nederland (Seinpost, De Graaf van het Hoogeveen en twee keer bij Vreugd & Rust) een ster. Zijn nieuwe restaurant, waar de Franse en Hollandse keuken samenkomen, is hot in Bangkok. Met als resultaat dat hij deze dagen in Bangkok opnieuw erkenning heeft gekregen voor zijn vakmanschap.

Nog steeds zegt Savelberg niet klaar te zijn. Hij wil beter, nog beter en nog beter. Met zijn medewerkers, die hij voor een deel heeft meegenomen uit Vreugd & Rust, wil hij altijd naar de absolute top.